Die Abteilung Nahrung/Mehl auf der Südback 2008

Am 21.10.2008 fuhr die gesamte Abteilung mit allen Bäckern, Konditoren und den Verkäuferinnen zur Südback. Die Südback ist die größte Fachmesse für Bäckereien und Konditoreien in Europa und findet alle zwei Jahre in der Neuen Messe in Stuttgart statt. Aber es wurde nicht nur geschaut, sondern wir haben auch mit zwei Mannschaften am Lehrlingswettbewerb teilgenommen. Unter Federführung von Herrn Lohrer und Herrn Oswald wurden von den Schüler/-innen Panetone, eine italienische Kuchenspezialität aus Hefeteig hergestellt und durch unsere Fachverkäuferinnen dem Publikum angeboten.

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